碳锅系列不是火锅, 胜似火锅。厨师朋友也许会感觉非常的奇怪。其实这就是今天我们要介绍的碳锅类型的菜肴。碳锅菜有许多种。但是万变不离其宗。只要通晓一种做法。其它的如碳锅鸡、碳锅狗肉、碳锅兔肉、碳锅鸭 都是一样的做法。说真的碳锅菜真的非常的有特色。要不然也不会流行这么多年了。
豫香园培训内容:碳锅鱼、碳锅鸡、碳锅排骨、碳锅鸭、碳锅牛肉、碳锅羊肉、碳锅狗肉、碳锅驴肉、碳锅兔肉
豫香园碳锅鸡:汤汁红亮、鸡肉滑嫩、麻辣鲜香、五香味正,而且好吃不贵,大众美食,不是火锅却胜似火锅,吃了鸡可以涮时令青菜,”碳锅鸡”以碳火烘烤,让鸡入味,较重要的是汤料,是否美味全要看这汤料了
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碳锅鸡干锅香辣虾技术配方培训班 碳锅鸡培训-地锅培训-干锅培训-火锅培训-河南省豫香园小吃培训基地瞄准国内餐饮市场,立足细节,以倡导传统与时尚、美味与健康的饮食新文化为己任,秉承诚信、创新、专业、务实的经营理念,专业定位收集中外传统小吃的精华,以领先的项目技术为依托,以市场需求为导向,综合把握市场,大力发展传统特色小吃系列,以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会为宗旨,提倡平等互利,同创共赢的合作理念。
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