串串香味道好坏关键在于涮烫底料的配制。美味佳串串香秘制的底料配方，采取几十种调料、药材配置而成，麻辣鲜香味具有，强烈诱惑口舌。我们从麻辣烫多年经营的基础上，从选料、切料、配料、保存、烫涮等各个环节入手，培训过程进行了详细的分解、量化。让每位学员都能做出的产品与培训技师做的产品如出一辙。
串串香火锅是川渝两地的一种特色火锅之一，串串香之名的由来是因为它是一种将各种菜品用竹签串起来，然后放在滚烫的火锅中涮着吃的火锅。串串香火锅品类众多，使用简单，很受消费者的欢迎。
串串香火锅培训内容：
 1、串串香火锅底料的识别和配方。
　　2、串串香火锅香料的识别和配方。
　　3、串串香火锅糍粑辣椒的制作方法。
　　4、串串香火锅底料的炒制方法。
　　5、串串香火锅老油的处理方法。
　　6、串串香火锅味型的调配方法。
　　7、串串香火锅秘制味碟技巧。
　　8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。
　　9、串串香火锅的勾兑方法和技巧。
　　10、串串香火锅主要原材料的好坏识别等。
美味佳培训优势：
　　1、资深大厨全程指导教学。
　　2、采取一对一手把手教学方式。
　　3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。
　　4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。
　　5、提供永久免费的技术升级服务。
　　6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。
新乡美味佳培训我们在此提醒学员不要贪图便宜学粗制滥找的技术，学小吃技术不仅仅是一张配方那么简单，而需要通过有经验老师细心指导每一个细节才能达到效果！我们所有项目技术资料均是经过量化后的标准配方。老师手把手教学，以理论与实践相结合，以学员亲自动手操作为主，包教包会。到美味佳学到正宗技术和好味道给您带来财富，创业有保障！想学到正宗小吃餐饮制作技术美味佳培训才是您正确选择！
新乡市美味佳小吃培训中心优势在于不同于厨师培训中心，学期短，针对性强，一对一指导，学费低。给更多的下岗人员、打工族、想创业培训学员享受特别优惠:1、随到随学，学期不限，包教包会，包吃包住，学会为止;2、老师手把手教学，学员亲自操作练习;3、学校一次性收费，中途不再收取任何费用。
河南省新乡美味佳餐饮技术小吃培训学校
联 系 人：孙校长 
学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线：乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到省工业科技学校站下车，回走红绿灯十字路口右转30米新乡市小吃培训总部即到（学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约车）

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美味佳餐饮技术培训中心3