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品名：复合磷酸盐
净重：1000克/袋
成份：复合磷酸盐
功能范围：
  本品适用于熟肉制品（块肉类、灌制类、火腿类）的加工。具有保水增重、品质改良、嫩化、增加粘着力及防腐抗氧化的功能。
复合磷酸盐产品简介
   复合磷酸盐呈白色粉末性状，是一种新型的肉用食品添加剂，具有良好的保水、保油性能，可改变肉制品的组织结构。在肉制品的加工过程中，加入复合磷酸盐可以改善肉制品的质量，能增加肉质的保水性和改善凝胶，防止水分损失，具有保水提高产品出品率的特性，改善肉质的鲜嫩度和切片性。具有一定的抗氧化和防腐功能。
使用方法：
   1、将本品用适量水冲溶后制成溶液腌制
   2、也可将本品直接擦搓到肉上腌制
   3、本品与其他辅料混合水溶后注射并滚揉，效果更佳
   建议用量：
   肉制品的0.4%-0.6%
按我国《食品添加剂使用卫生标准》规定：肉制品最大使用量为0.1%；西式火腿、鱼、虾、蟹等水产制品最大使用量为0.5%。
公司简介
     锦江区金利来商行 经销批发的调味油、调味香料、食品添加剂畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。锦江区金利来商行经销的调味油、调味香料、食品添加剂品种齐全、价格合理。锦江区金利来商行实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
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锦江区金利来商行
张凤竹
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