河南豫香园特色小吃培训公司，十多年的潜心研制，十几年的市场经验，名师手把手教学，在很大程度上解决了就业难、创业难的问题。河南豫香园小吃培训本着继承、发展、弘扬民族传统小吃的理念，通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训，以及开店后的后续服务，力图使学员一次性创业成功。碳锅鸡较重要的是汤料，是否美味全要看这汤料了，正宗碳锅鸡麻而不涩、辣而不烈、香而不腻、鲜而不淡、肉质鲜嫩、汤色金红、味美淳厚，碳锅鸡经独特的秘制配方，用特殊的炒制方法入碳锅制而成，既可吃鸡块，又可以涮碳锅。食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料。
想学正宗好吃的碳锅鸡去哪里呢。新乡豫香园美食培训学校，是一家集美食研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校，座落于交通便利的新乡市。“做的，鼎具影响力的美食培训学校”是豫香园为之奋斗拼搏的永恒信念，“提供给每位学员细心、专注的服务，帮助每位致力于餐饮创业的学员取得”是豫香园的责任。
学正宗碳锅鱼技术 这里教的正宗
碳锅鱼在制作碳锅时加入了三十余种配料及滋补药材，使汤鲜味美的绝世菜肴又增添了有益无价的药补功效，让你的唇与美味亲密接触的同时，自己在不知不觉中吸收了身体所需的营养，美味滋补和强身健体的功效。新乡豫香园总部的碳锅鱼以热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一身，做出的成品菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口.原汁原味，风味独特，回味鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。风味小吃系列项目具有本低利丰、回收快的优势，让投资者一开业就能实现顾客盈门，可在短期内收回全部投资.碳锅鱼特点：汤汁红亮、鸡肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓,五香味正!
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炭锅鱼在郑州已经流行好几年了，但至今，尤其到了冬天，大街小巷仍然火爆一阵，追其因果，不难看出有它的魅力所在;其经济实惠，适合大众口味，不是火锅却胜似火锅，吃了鱼可以涮时令青菜， 在冬天边吃边取暖，在炎热的夏天，好好吃一顿，汗流浃背也痛快!随着食客的需求，相似的品种也不断地创新，不但有碳锅鱼碳锅鸡，现在还有碳锅狗肉，碳锅野兔，碳锅牛肉，碳锅鸭头，碳锅鱼头等，制作方法与碳锅鸡鱼类似。结合现现代成熟的食品技术熬制鲜汤，让肉更如味，菜更香。碳锅系列创业让您赚个不停，有着各种口味，生产工艺经多年的提炼和完善并由师傅为学院开展授课，即使您是从来没有研发设计基础的人，也没有很快掌握制造技术，准确完善的操作。
碳锅系列创业让您赚个不停，有着各种口味，制作工艺经多年的提炼和完善并由师傅为学院进行授课，即使您是从来没有制作基础的人，也能很快掌握制作技术，准确完善的操作。根据合作地区的口味对其建议极佳的配料用量，保证您做出地道的。让您轻轻松松赚钱。
豫香园正规碳锅鱼培训学校短期速成;培训内容1.学习了解制作碳锅鱼的原料、香料、调料的特点及作用。2.碳锅鱼常见菜品原材料的选料、加工、保鲜。3.碳锅鱼处理制作。4.碳锅鱼各种材料的汤制流程和5.碳锅鱼各种口味的制作6.碳锅鱼高烫的制作技术和保存。豫香园炭锅鱼，汤汁红亮、鱼肉、麻辣鲜香、孜然味浓，五香味正，而且好吃不贵，大众美食，不是火锅却胜似火锅，吃了鱼可以涮时令青菜，炭锅鱼以炭火烘烤，让鱼入味，较重要的是汤料，是否美味全要看这汤料了，鲶鱼不肥不腻而且少刺制作材料原料鲶鱼一条,配料千张丝，白菜叶、大蒜、大姜、大葱、香菜、干椒。碳锅鱼将川菜中的莴笋烧鱼与碳锅相结合创新而成，以鱼.莴笋为主料，其余和料由食者自选。烹制法熬.烧.煮。将经宰杀洗净的公鱼斩成条块，入盆，加盐.料酒.粉码味浸渍分钟。莴笋去皮洗净，切成条。锅中菜油烧到五成熟时，下鱼块至六成熟时起锅，再将莴笋条入锅过油后捞起待用，莴笋条入火锅垫底，上面放鱼块，掺入火锅红汤适量，放泡野山椒至熟时，再掺烧开的红汤，与原料.味碟同时入席，碳锅鱼即可食用。
豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
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具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。
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