野生巢蜜
1、给蜜蜂喂糖,也就是说蜜蜂采的根本不是花蜜,而是白糖!所以,即使你看见蜂农从蜂箱里拿出蜂蜜,那也有可能是假的!2、不等蜂蜜成熟就拿出来,中医书记载蜂蜜的神奇效果,都是说成熟的封盖蜜,这种蜜一个花期可能只出几十公斤,但是有些心急的蜂农不会等到蜂蜜成熟,就直接拿出来,这种蜜被叫做水蜜,一个花期可以产几吨、十几吨!但是要用价值很低,几乎没有。3、水蜜看起来会比较稀,所以蜂农也会选择用浓缩机将水蜜伪装成成熟蜜出售,一般人根本就看不出来。4、用白矾制作假蜂蜜,再加入香精、色素,用这种方法每天可以造出百万吨的假蜂蜜,而且无论从形态还是颜色都非常的像真蜂蜜,不是老蜂农根本辨别不出来。
四川野生巢蜜
洋槐蜂蜜的选购技巧 洋槐树属落叶乔木,在我国分布广泛,长江以南花期为4月下旬,长江以北地区的花期为5月上旬到中旬,花期短,花白色,具有洋槐花特有的甜香味,可食用,是制作蒸菜的上好原料,在洋槐树广泛分布的农村,洋槐花开花期间,洋槐花蒸菜是热门的食物。洋槐花花期短,洋槐蜜的产量容易受到天气的影响减产甚至绝收,这也是造成洋槐蜜价格高的一个原因,例如在花期里,遇到大风,下雨,干旱等都能造成洋槐蜜减产。洋槐蜜碰到一个丰收年是很不容易的。洋槐蜜的选购,蜜娘见过很多超市的洋槐蜜是淡琥珀色的,这种洋槐蜜是不纯的,纯正的洋槐蜜的颜色呈水白色或者无色透明状,深色的洋槐蜜往往加入了价格便宜的油菜蜜勾兑而成,是商家为了降低成本做的手段。关注蜂蜜世界在线。在选购洋槐蜜是品尝一下,真正的洋槐蜜有洋槐花特有的花香,如果没有花香,或者香味不对,可以基本判断洋槐蜜的纯度。
原生态土蜂蜜巢蜜
将结晶蜂蜜,误认为是掺了白糖?除了经过加工浓缩的蜂蜜不结晶或部分结晶,几乎所有的纯天然蜂蜜都会结晶。蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中,经常遇到的一个问题。从蜂箱内刚摇的蜂蜜都是液态的,随着时间的延长及气温的变化,蜂蜜往往会从液态变为结晶固体状态,颜色由深变浅。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解,认为这是由于蜂蜜掺入白糖而造成的。其实天然蜂蜜结晶是自然现象,并不是掺糖的蜂蜜,我想没有哪个商家会蠢的,拿白糖倒在蜂蜜里,让你看着更像蜂蜜,除非他是蠢驴。根据蜂蜜结晶的时间长短,结晶的蜂蜜在形态上有细腻、细粒和粗粒之分,其软硬程度不同,软如油脂,水分含量少的成熟蜜结晶紧密,勺子挖着吃也较硬,但决对不是冰块的那种板硬,这与蜂蜜中所含果糖及自然水分含量高低有关,蜂蜜品种不同,全结晶的形态也不同。