1、栽培环境
收到菌包后，请从正面沿缝小心打开包装箱，不要划破箱子；出菇将长满菌丝的菌袋直立排放在出菇场地面形成菌床，打开袋口，拉直袋筒膜，筒口膜表盖1层报纸，喷水保持报纸湿润，调控温度15℃～18℃、空气相对湿度80%，促其出菇。幼菇期在袋内小气候中生长，当菇体在封闭的袋内向上生长至距袋口2厘米时去掉报纸，让菇体接受散射光向空间伸展，增加喷水逐渐提高相对湿度达85%－90%，促使菇体不断长大，形成正常的子实体。
生长条件
温度
子实体生长的温度范围较广，在10－32℃条件下都能出菇，这是与其它平菇不同的地方。原基形成和菇蕾生长最适宜温度是15－20℃，温度低于10℃，很少再产生原基。低于15℃，子实体生长缓慢。温度高于25℃，菇蕾生长快，成熟早，菌盖成熟时多呈漏斗状。出菇阶段，如果有较大的昼夜温差刺激，原基容易产生。
水份与湿度
从原基形成至了实体成熟，要求空气相对湿度为85-90%，空气相对湿度低于70%时，原基产生少，菇朵易干萎。相对湿度高于95%时，子实体易变软腐烂。
空气与光照
子实体阶段，需要有良好的通气条件，如果空气中co2浓度高于0.1%，极易形成菌盖小，菌柄长的畸形菇。菌丝体阶段，不需要光照，子实体阶段，需要光照，散射光可诱导原基形成和分化。没有光照，子实体不能产生。子实体在200-2000勒克斯光照之间，生长正常，光线过暗，易形成畸形菇，过强，特别直射光子实体易干枯。
第一潮菇的出菇管理
开袋时沿着颈圈将塑料袋一头或二头割掉，刮去原先老的菌种或肥大的原基。此时保持环境相对湿度达90%（可通过在海绵吸水来调节湿度），连续保持3-5天，温度保持在20-25℃，每天给予一定的漫射光，并可适当喷水，在喷水的时候给予通风。此阶段对通风的要求不是非常严格，使co2浓度控制在1000ppm以下即可。3-5天后可见料面上原基已经开始分化，并形成行大量的菇蕾，要增强通风和光照时间，但湿度一定要保持在85-90%，此时菇蕾分化很快，等菇柄伸长达3-4cm，菌盖直径达2cm即菌盖渐平展时可用细服喷雾器勤加喷雾，雾点可直接喷在菇体上，要细喷和勤喷，尤其在晴天干燥的天气条件下。条件合适一天后即可采菇，采菇后，去除料面的老根和一些没有分化的原基，可直刮至新鲜的培养料。湿度只要维持在70-80%即可，这样的目的就是让培养料表面干燥一点，可以防止霉病的发生（太干燥时每天可用喷雾器稍稍喷一点细雾），在此条件下养菌7-10天，会继续长出第二潮菇。
第二潮菇的管理
第二潮菇出菇前需对菌包进行浸水处理(处理措施是用刀刮去表面稍干的培养料，泡在干净的水中12-24小时，稍晾干继续养菌，待菇蕾再次显现后，管理同第一潮，此时通风与保湿显得尤为重要。第三潮、第四潮及五六潮等的管理同二潮类似。
香菇菌株的介绍
香2108：特优春栽香菇品种 菇型大 肉厚 肉质致密 圆整 美观 色淡 柄短而细 呈锥形（上略粗，下尖细）生育期140-160天(比9608早熟10-15天左右）单生性特别突出 罕见多连菇现象 高产优质 鲜销干销皆宜 为2012春栽首选品种
香98418：春栽品种 菌龄80-120天 高产 第一茬柄略长 第二茬---第三茬品质特好 为出口超值菇的首选品种
香9608：正宗春栽品种 菇大 园正形美 肉厚 柄短 单生菇多且分布均匀 特高产 花菇率极高 推广面积最大
段香2号：菇型大 圆整 肉厚 柄短 早熟 当年可取得较高的经济效益 推广面积大
另有春菇袋料品种：庆科20 ，808，908 ，9015,135,939，
秋栽袋料品种：3号，6号，7号，109，
反季节香菇品种：夏菇9号，夏菇18，武香一号，931，
香菇椴木品种：秋丰3号,森源5号，952，沪农2号，三号，241,7401，507，
常年供应香菇椴木，香菇袋料春栽，秋栽.母种.原种.栽培种及黑木耳.椴木.袋料母种 .原种.栽培种
随州金源菌业位于文明全国的菇耳之乡,全国最大食用菌出口基地随州市三里岗镇香菇交易市场内。是一家专业从事菌种生产,选育,技术推广。产品回收的食用菌龙头企业。被定为“国家级农业标准化示范企业”。公司本着质量第一用户之上的经营理念常年服务于广大菌种经销商和菇农朋友。现年生产两百万斤。产品远销四川。陕西。河南安徽等周边县市。深受消费者信耐。企业先后获得省市区:食用菌先进单位;食用菌菌种消费者满意单位;等多种荣誉称号。
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三里岗镇香菇工业园区
